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香烤鸡翅根的做法

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香烤鸡翅根

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自制腌料更好哦～可以按自己的口味随意放。表面烤焦，里面却还是很嫩滑多汁，超级好吃。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 12只

、

番茄酱 3勺

、

盐 2克

、

黑胡椒 2克

、

料酒 2小勺

、

生抽 3小勺

、

葱姜蒜适量

、

耗油 2小勺

、

白砂糖 2g

、

黄油 15g

、

椒盐粉少许

、

孜然粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅根洗干净，放入所有的调料，(葱姜蒜，生抽，料酒，耗油。白砂糖，盐，胡椒粉用手抓拌均匀)封上保鲜膜放入冰箱腌制1小时。
步骤2/9 点击查看大图
1小时后从冰箱取出，加入2勺番茄酱，再次抓拌均匀，送进冰箱腌制一夜。(如果时间来不及的话，那至少要腌制3小时以上，最好腌制一夜。)
步骤3/9 点击查看大图
腌好的鸡翅根颜色刚好，可以准备烤了，烤盘垫上一张锡纸，把腌制好的鸡翅根摆放好。
步骤4/9 点击查看大图
每个鸡翅根上一小块黄油(烤出来会很香哦)
步骤5/9 点击查看大图
入烤箱中层，200度烤20分钟后戴上隔热手套取出烤盘。
步骤6/9 点击查看大图
20分钟取出烤盘，换了一张锡纸，刷上一层酱汁，撒上少许椒盐粉，孜然粉，(喜欢吃辣的还可以撒上一些辣椒粉)再次入烤箱中层，200度烤10分钟。(温度根据自家烤箱另定。)
步骤7/9 点击查看大图
戴上隔热手套取出烤盘，晾凉后装盘可以开吃喽！
步骤8/9 点击查看大图
宝贝等的迫不及待啦！
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成品图。

小贴士

鸡翅根一定要提前腌制，这样烤出来会入味，如果时间来不及的话，那也要腌制3小时以上哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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