鸡丝凉面的做法

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鸡丝凉面

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面条的其他做法我好像都不是特别喜欢，做成鸡丝凉面想不到还这么好吃，这个量适合两个人吃

食材清单加入采购清单

面条 300克

、

鸡胸肉 150克

、

黄瓜适量

、

姜适量

、

丁类混合菜适量

、

料酒适量

、

糖一勺

、

醋一勺

、

酱油一勺

、

麻油一勺

、

老干妈一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
水烧开，倒入料酒，放入生姜以及鸡胸肉，大火煮15分钟
步骤2/8 点击查看大图
锅炒热，把丁类混合菜炒熟盛盘放凉备用
步骤3/8 点击查看大图
鸡胸肉熟后取出放入冰水里浸泡
步骤4/8 点击查看大图
凉了之后顺着鸡胸肉纹理撕成条
步骤5/8 点击查看大图
水烧开，放入面条煮熟，因为买的是熟面条，稍微煮会儿就熟了，如果是生面条就多煮会儿，但是不要煮烂了，注意盯着锅里
步骤6/8 点击查看大图
面条熟后取出放冰水里浸泡
步骤7/8 点击查看大图
凉了之后取出面条，倒入麻油搅拌，防止面条粘接在一块
最后一步点击查看大图
放入鸡丝和丁类混合菜，倒入调料即可。调料要在另外一个碗里先混合调好再淋上去。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

煮面条千万注意，别煮太烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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