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咸味蛋糕的做法

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咸味蛋糕

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姐姐约我们去她家玩，我想吧，姐姐血糖高，很多东西都不可以吃，所以今天我早起，做了一个咸味蛋糕，希望她能够喜欢。

食材清单加入采购清单

鸡蛋（带壳每个65克左右） 4个

、

低筋面粉 100克

、

纯牛奶 70ml

、

玉米油 40ml

、

细砂糖 30克

、

细盐 5克

、

香葱 5根

、

柠檬汁几滴

、

腊肠一根，芝麻少许

烹饪步骤

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所有食材
步骤2/11 点击查看大图
将蛋白和蛋黄分开，放在一个没有一点油和水的盆子里，蛋白盆放到冰箱待用，蛋黄先打散。
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加入40克玉米油搅匀
步骤4/11 点击查看大图
加入筛好的低筋粉翻拌均匀，再加入腊肠，葱花，芝麻翻拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
开始打发蛋白，先放四滴柠檬汁，分三次加入砂糖。
步骤6/11 点击查看大图
打发至蛋白成干性泡沫，出现小弯钩。
步骤7/11 点击查看大图
然后分三次将蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
最后一次将蛋黄倒入蛋白中，翻拌均匀。
步骤9/11 点击查看大图
倒入刷了油的蛋糕模中，放入事先预热好的150度烤箱中，烤制45分钟。
步骤10/11 点击查看大图
叮，时间到，感觉好棒哦！
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成品出炉啦！

小贴士

不同品牌的烤箱，功能是不一样的，希望大家根据您的烤箱，设置温度和时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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