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泡椒脆肠的做法

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泡椒脆肠

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在外面点了脆肠的时候都很少，找都找半天，很不舒服，决定自己弄

食材清单加入采购清单

脆肠 300g

、

泡姜，泡海椒适量

、

朝天椒适量

、

生抽，老抽适量

、

大葱适量

、

胡椒面少许

、

料酒少许

、

盐，味精，鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我是用剪刀把脆肠剪开，然后洗干净，改刀，根据你喜欢的切
步骤2/6 点击查看大图
泡椒，朝天椒备好
步骤3/6 点击查看大图
泡椒更加口味选择多少
步骤4/6 点击查看大图
油锅，葱姜蒜爆香
步骤5/6 点击查看大图
这里说一下，我这个没有焯水，是腌制半小时，用葱姜蒜加料酒和胡椒盐生抽
最后一步点击查看大图
有一张漏掉了，爆香后下泡椒泡姜炒出香味后下脆肠，最后下朝天椒，然后调味，生抽，老抽，鸡精，味精，炒好就起锅，收工

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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