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地道东北酸菜汆白肉

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黑八烹饪

一提起东北，一般人脑海里就是一片白雪皑皑的场面，由于天气寒冷的原因不利于保存新鲜的蔬菜，故而有了酸白菜这么沁人心脾 开胃的美食。 白菜经过发酵，产生维生素C，氨基酸以及大量的乳酸菌，乳酸菌更是人体肠道不可或缺的有利菌 借着这道菜也给大家讲一下小编为什么叫“黑八烹饪”，黑八所指台球，当年喜爱程度也是不远千里来到雪城哈尔滨拜师求学！除了球技以外还深深的被这道当地独有的酸菜汆白肉深深折服。现在空余时间特别喜欢的还是台球跟烹饪，所以取名‘黑八烹饪’
食材清单 加入采购清单
酸菜 500g
、
五花肉 200g
、
粉条 50g
、
大葱 半根
、
老姜 小块
、
八角 两枚
、
盐 三调味勺
、
鸡精 一调味勺
烹饪步骤
小贴士

1：地域原因可能需要买成袋的酸菜，买回来用清水滤洗两遍 2：因为我还是喜欢吃原材料本身的味道，所以煮的时候放点葱姜八角去一下肉腥就可以了，不需要加很多大料。 3：关火出锅加点味精会更加体味，但是自己平常在外就餐过多所以没有加，这个可以根据自己口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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