从8岁到80岁,都能毫无压力的享受这道美味!
入口即化的蛋黄豆腐,适用人群上至80岁老奶奶,下到8岁的小朋友,全都能毫无压力地享受美味!蛋黄和豆腐都是优质的蛋白质来源,美味同时还能兼顾营养,完美!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
豆腐取出,改刀切成小块。
-
步骤2/8
点击查看大图
葱切葱花,姜切末。
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋黄用刀压成细腻泥状。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入色拉油,将葱花姜末煸出香味。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入蛋黄,炒散。
-
步骤6/8
点击查看大图
加水后略煮一会,加入豆腐。
-
步骤7/8
点击查看大图
待水开后用1勺盐,半勺味精调味。
-
最后一步
点击查看大图
湿淀粉勾芡,出锅,撒上葱花。
取豆腐时用刀将四周划开,倒扣,再在底部划一刀,提起包装盒取出。
炒制豆腐时不要用力翻搅,这样豆腐容易散开。
淀粉用量稍多一些,好的蛋黄豆腐湿淀粉勾芡后能包裹住,最终装盘是不出水的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-17
蛋黄豆腐的其他做法
-
金汤虾仁豆腐羹:有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹
-
虾仁蛋黄豆腐#德国MIJI爱心菜#
-
#美味开学季#咸蛋黄豆腐煲
-
#福气年夜菜#咸鲜可口的咸蛋黄豆腐羹
-
好吃到每一口的咸蛋黄豆腐煲
-
#夏日撩人滋味#咸蛋黄豆腐虾仁羹
蛋黄豆腐的相关分类
蛋黄豆腐的相关推荐
-
岁岁平安炒什锦
155456人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18018528人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11389197人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
456333人看过 -
一岁以上宝宝辅食:番茄青菜瘦肉面
770131人看过 -
一岁+宝宝餐|肉沫豆腐
37798人看过 -
*宝宝美食*快手早饭黄金煎馒头片(适合一岁半宝宝以上)
10969人看过 -
一岁宝宝下饭菜
351824人看过 -
葱烧豆腐
316176人看过 -
开胃下饭的【浇汁豆腐】,5岁到50岁都喜欢吃!
15398人看过 -
夏季败火清爽必备,咸蛋黄焗苦瓜
665485人看过 -
芦笋炒口蘑
4803386人看过