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嫩姜爆炒仔鸭

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正是嫩姜上市的季节,用它来和仔鸭爆炒,能更好的去除鸭腥味,又能起到“冬吃萝卜夏吃姜”的效果,子姜口感脆嫩而爽口,鸭子的香味融入到子姜里,两者搭配成菜,真是相得益彰。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

爆炒过程中可以加入适量水,最后成品保持适量水分,这样口感较好

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-07-17

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