芒果慕斯蛋糕(6寸)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
准备电饭锅蛋糕一个,把它切成六寸模具大小,因为没有烤箱,所以就用了电饭锅蛋糕,电饭锅蛋糕菜谱里也有
-
步骤2/17
点击查看大图
称好所有材料
-
步骤3/17
点击查看大图
切好的芒果肉加15克牛奶打成芒果泥
-
步骤4/17
点击查看大图
60克牛奶加15克吉利丁粉和白糖
-
步骤5/17
点击查看大图
隔热水搅拌至吉利丁粉和白糖融化
-
步骤6/17
点击查看大图
250克芒果泥倒入牛奶中,剩下的50克留下备用
-
步骤7/17
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤8/17
点击查看大图
200克淡奶油倒在盆子里
-
步骤9/17
点击查看大图
打蛋器打出纹路就好,不能打成太硬
-
步骤10/17
点击查看大图
打好的淡奶油倒入芒果泥糊中
-
步骤11/17
点击查看大图
搅拌均匀,这样芒果慕斯液就做好了
-
步骤12/17
点击查看大图
切好的蛋糕放入模具底中
-
步骤13/17
点击查看大图
把做好的慕斯液倒下去,放冰箱里冷藏两个小时
-
步骤14/17
点击查看大图
两小时后,剩下的5克吉利丁粉加入50克温水融化,加入剩下的50克芒果泥搅拌均匀,取出冷藏了两小时的蛋糕,倒入冷藏两小时的慕斯蛋糕上面,再次放入冰箱冷藏两到四小时,因为把芒果籽上的茎切下来了,导致镜面不怎么好看
-
步骤15/17
点击查看大图
两小时后取出慕斯蛋糕,芒果切成薄片,做成玫瑰花,放在冷藏好的慕斯蛋糕上,芒果花朵容易氧化,建议吃的时候再做
-
步骤16/17
点击查看大图
吹风机吹一下模具周围,或用热毛巾敷一下模具周围,完美脱模
-
最后一步
点击查看大图
切开看看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-16
芒果慕斯蛋糕的其他做法
-
8寸芒果慕斯蛋糕
-
#烘焙美学大赏#芒果慕斯蛋糕不用鸡蛋不用奶油也不用烤箱
-
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#芒果奥利奥慕斯蛋糕
-
芒果慕斯蛋糕
-
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芒果慕斯蛋糕
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜#芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕的相关分类
芒果慕斯蛋糕的相关推荐
-
梦幻冰皮月饼
2211067人看过 -
土豆丸子
20329918人看过 -
海苔肉松小方(蛋糕卷大变身版)
184718人看过 -
平底锅做【红糖太妃棒棒糖】
554414人看过 -
蛋月烧月饼这个方子逆天好用,锁死这个配方
200433人看过 -
全麦麦芬
58330人看过 -
#女神野餐记#巧克力麦芬蛋糕
177871人看过 -
红糖凉糕
164009人看过 -
焦糖珍珠奶茶
107831人看过 -
淡奶油爆浆芝士蛋糕
840373人看过 -
夏天餐桌上最受欢迎的开胃菜
340567人看过 -
#美食视频挑战赛#不用烤箱不用打发蛋清的奥利奥慕斯蛋糕
153433人看过