百合芹菜-夏日爽口小菜
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步骤1/8
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芹菜去掉叶子,切小条;萝卜丝去皮洗净,切丝;肉丝适量洗净备用。
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步骤2/8
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新鲜百合洗净。
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步骤3/8
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小火,锅内加入少量油,见到油冒泡即可加入肉丝。
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步骤4/8
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肉丝加入翻炒。
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步骤5/8
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肉丝炒至变色,改大火,加入芹菜翻炒一分钟。
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步骤6/8
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放入萝卜丝、百合,加入150ml清水,加入一小勺盐,一小勺鸡精,半小勺糖,盖上锅盖煮4分钟。(加糖百合不会太苦)
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步骤7/8
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如图即可。
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最后一步
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盛出装盘,一道清爽去火的夏日小菜完成。
百合大致可以分为两种,一种叫做粉百合,一种是药百合,粉百合是不苦的,药百合有苦味。购买粉百合,是甘甜的。甘甜的百合一般只有一个头,而且比苦的百合要粗壮,颜色和白玉一样,很漂亮的。
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发布于 2017-07-16
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