百合芹菜-夏日爽口小菜
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步骤1/8
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芹菜去掉叶子，切小条；萝卜丝去皮洗净，切丝；肉丝适量洗净备用。
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步骤2/8
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新鲜百合洗净。
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步骤3/8
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小火，锅内加入少量油，见到油冒泡即可加入肉丝。
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步骤4/8
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肉丝加入翻炒。
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步骤5/8
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肉丝炒至变色，改大火，加入芹菜翻炒一分钟。
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步骤6/8
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放入萝卜丝、百合，加入150ml清水，加入一小勺盐，一小勺鸡精，半小勺糖，盖上锅盖煮4分钟。（加糖百合不会太苦）
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步骤7/8
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如图即可。
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最后一步
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盛出装盘，一道清爽去火的夏日小菜完成。
百合大致可以分为两种，一种叫做粉百合，一种是药百合，粉百合是不苦的，药百合有苦味。购买粉百合，是甘甜的。甘甜的百合一般只有一个头，而且比苦的百合要粗壮，颜色和白玉一样，很漂亮的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-16
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