百合芹菜-夏日爽口小菜的做法

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百合芹菜-夏日爽口小菜

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食材清单加入采购清单

芹菜 200g

、

新鲜百合（有点苦） 100g

、

萝卜（不喜欢可以不加） 100g

、

肉丝 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
芹菜去掉叶子，切小条；萝卜丝去皮洗净，切丝；肉丝适量洗净备用。
步骤2/8 点击查看大图
新鲜百合洗净。
步骤3/8 点击查看大图
小火，锅内加入少量油，见到油冒泡即可加入肉丝。
步骤4/8 点击查看大图
肉丝加入翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
肉丝炒至变色，改大火，加入芹菜翻炒一分钟。
步骤6/8 点击查看大图
放入萝卜丝、百合，加入150ml清水，加入一小勺盐，一小勺鸡精，半小勺糖，盖上锅盖煮4分钟。（加糖百合不会太苦）
步骤7/8 点击查看大图
如图即可。
最后一步点击查看大图
盛出装盘，一道清爽去火的夏日小菜完成。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

百合大致可以分为两种，一种叫做粉百合，一种是药百合，粉百合是不苦的，药百合有苦味。购买粉百合，是甘甜的。甘甜的百合一般只有一个头，而且比苦的百合要粗壮，颜色和白玉一样，很漂亮的。

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发布于 2017-07-16

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