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油炸金针菇的做法

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油炸金针菇

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30–60分钟 | 配菜(中级)

金针菇 500g

、

鸡蛋两个

、

盐适量

、

五香粉适量

、

面粉少许

、

水适量

、

孜然适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
金针菇清洗干净，撕成拇指粗细的块块，放盘里备用
步骤2/3 点击查看大图
放入鸡蛋、面粉、水、盐等搅拌均匀，最后面糊要稀一些，然后将金针菇导入，以面糊刚挂住金针菇为宜
最后一步点击查看大图
将裹了面糊的金针菇放入油锅内炸，中火，炸至两面金黄，捞出，成盘，洒上适量孜然粉，完工

小贴士

注意面糊要稀一点，挂住金针菇就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-16

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