咖喱牛肉土豆胡萝卜
家人都喜欢咖喱口味的菜肴 所以家中常备咖喱块 方便做菜使用 今天利用前几天酱的牛腱子做一道咖喱味的菜品
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步骤1/8
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主要食材 1个超大土豆 1根胡萝卜 冷冻的酱牛肉 咖喱块
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步骤2/8
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所有食材切滚刀块
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步骤3/8
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热锅凉油将土豆胡萝卜块一起下锅翻炒 可以适量添加清水避免糊锅
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步骤4/8
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土豆胡萝卜已经半熟了 加入生抽调味 老抽调色
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把牛肉下到锅里
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锅中添加清水与土豆胡萝卜水位持平 加入咖喱块
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土豆块绵软 汤汁浓稠 出锅了
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最后一步
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出锅摆盘 顺手摘了几朵茉莉花 装饰一下 美美的 香香的
1-下入咖喱后要勤翻动 咖喱块可以使汤汁变浓稠 以免糊锅底
2-颜色可以用老抽调整 一点一点地添加 老抽酱油可以使菜红亮 但添加过量菜就会颜色发暗 注意一下就好了 我好啰嗦呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-16
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