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香辣卤水笋干花生

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喜欢吃迷你泡椒花生,很喜欢辣辣的味道,和相对于干炒不脆的口感。看到家里居然有去年晒的干花生,连忙剥了100克,开始我首次卤水花生之旅。煮好后尝了尝,又想夸一夸自己,煮得真好吃啊,当小零食和下酒菜均可。记于2017年7月16日。
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30–60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、如果你用咸笋干,盐加少点;如果你用淡笋干,盐可适量多加。2、八角可用香味桂皮替代,香料和辣椒的多少按各人喜好加减。我家吃不得很多香料,而且吃微辣,所以我只放半颗八角和两颗辣椒。3、放凉了依旧美味!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-07-16

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