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蒸鸡蛋布丁的做法

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蒸鸡蛋布丁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 250ml

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 25g

、

桂花糖 1勺

、

可可粉 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋和牛奶和糖放在打蛋盆，电动打蛋器搅打2分钟，均匀即可，用滤网过滤倒到容器里，水煮开隔水小火蒸10分钟即可。
步骤2/4 点击查看大图
白砂糖或者桂花糖加一点点水在小锅里煮融化至焦糖色，倒进去蒸好的布丁上。完成
步骤3/4 点击查看大图
如果要吃巧克力味道的，就在搅打蛋奶糊的时候，加进去可可粉
最后一步点击查看大图
出锅晾凉开吃，或者冷藏

小贴士

过滤网倒进去容器里，蛋液更加细腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-16

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