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肉丝炒面的做法

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肉丝炒面

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肉丝炒面是一道既简单，有美味爽口的快手美食，适合各种人群

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 50g

、

面条 1盘

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 1个

、

香葱 2根

、

食用油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材如图
步骤2/18 点击查看大图
洋葱切丝
步骤3/18 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤4/18 点击查看大图
猪肉切丝
步骤5/18 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤6/18 点击查看大图
香葱切葱花
步骤7/18 点击查看大图
准备一盆凉水
步骤8/18 点击查看大图
煮锅放水
步骤9/18 点击查看大图
烧开
步骤10/18 点击查看大图
下入面饼
步骤11/18 点击查看大图
面条断生后立刻捞出放入凉水中，这样能够使面条更有韧性
步骤12/18 点击查看大图
锅烧热后放入食用油
步骤13/18 点击查看大图
油热之后下去洋葱和胡萝卜
步骤14/18 点击查看大图
倒入蛋液并快速划散翻炒
步骤15/18 点击查看大图
放入肉丝翻炒
步骤16/18 点击查看大图
肉丝变色后，放入沥干水的面条，炒熟后放入盐和生抽，再放入少许老抽上色
步骤17/18 点击查看大图
出锅前下入葱花，再翻炒几下
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小贴士

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发布于 2017-07-16

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