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鸟巢鸡蛋饼的做法

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鸟巢鸡蛋饼

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十分钟搞定美味早餐，营养健康！做法非常简单哦！喜欢吃的蔬菜都可以搭配作材料，加入火腿或香肠营养会更加丰富。

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鸡蛋 4个

、

土豆 1个

、

莲藕半个

、

胡萝卜半个

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

糖少许

、

面粉少许

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆、胡萝卜和莲藕擦成丝
步骤2/9 点击查看大图
加适量的盐搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
出水后加入一个鸡蛋、胡椒粉、糖、和少许面粉拌匀
步骤4/9 点击查看大图
最后加小葱花拌成面糊
步骤5/9 点击查看大图
平底锅预热放入少许油，倒入和好的面糊分成三份。中间的面糊向四周推开做成鸟巢状。巢口做大一点哦！我做的有的小了，蛋白流一些在外面了。
步骤6/9 点击查看大图
打入鸡蛋
步骤7/9 点击查看大图
盖上锅盖小火慢慢煎熟即可（可以翻过来再煎一另一面）。
步骤8/9 点击查看大图
我只煎一面哈！蛋黄短时间不容易煎熟，想快一点的话，可以加一点点水蒸两分钟，最后收干水分即可。
最后一步点击查看大图
出锅啦！挤上番茄酱装饰一下即可。

小贴士

1、面糊中放少许面粉即可，放多了会影响口感。 2、材料随意搭配喜欢就好 3、出锅后抹上自己喜欢的各种酱料更加美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-16

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