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酸菜汆白肉

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会码字的厨子才是好司机

第一次吃东北菜，是跟谢总他们，在西稍门喷泉园骨头庄，路总点了个汆白肉，点了个锅包肉，谢总点了个东北大拉皮儿，还有酱龙骨。谢总是辽宁人，路总在哈工大念的大学。那次，一下子记住了汆白肉这道菜。后来，遇见了第一任，是个东北人，时不时说起这道菜。再后来，遇见了老公，他也是在哈尔滨读的书，对东北菜情有独钟。看来，我是跟东北菜缘分不浅，于是就常在家自己实践东北菜，尤其是这道酸菜汆白肉……
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五花肉 200克
、
猪棒骨 2根
、
东北酸菜 一棵
、
粉条 150克
、
大葱 适量
、
姜 适量
、
花椒 适量
、
八角 2只
、
桂皮 1根
、
香叶 2片
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
花椒 适量
、
芝麻 一小撮
、
干辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-15

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