地瓜丸
浏览 2.1万 · 收藏 98
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
地瓜煮熟，剥皮放入盆中，然后依个人口味倒入白糖，糯米淀粉(淀粉量是地瓜的1.5倍，我这个是自家做的淀粉)，最后倒入啤酒搅拌，揉到不粘手表明干涝合适
-
最后一步
点击查看大图
锅中油烧热，把揉好的地瓜丸分成一个个小球下锅，等看到小丸子颜色轻轻变黄，就要改成小火(否则颜色就会变黑)，颜色变的金黄就差不多了，如果不放心可以用筷子捏一下，很蓬松就是好了
小贴士
直接用啤酒和地瓜，炸出来的小丸子特别蓬松香脆，而且淀粉的比例必须比地瓜多，这样小丸子才会更加有嚼劲，不会粘嘴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-15
换个做法
地瓜丸的相关分类
地瓜丸的相关推荐
-
香芋地瓜丸
163140人看过 -
牛奶麻辣烫｜浓郁鲜香
30663194人看过 -
地瓜丸
41404人看过 -
香芋地瓜丸
143121人看过 -
地瓜丸
29610人看过 -
香芋地瓜丸
316501人看过 -
空气炸锅－香芋地瓜丸
76103人看过 -
地瓜丸子
501977人看过 -
不加一滴水的葱油焖鸡腿
14296882人看过 -
空气炸锅之香芋地瓜丸
320822人看过 -
#夏日撩人滋味#地瓜丸
22214人看过 -
奶香蛋挞
72558648人看过
