苦瓜盅
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当你有什么苦衷说不出来时,就请别人吃这道菜啊,表示‘苦衷’~哈哈
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把苦瓜切成大约三厘米厚的块。
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步骤2/5
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把中间白色部分挖掉,一定要挖干净,不然发苦。
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步骤3/5
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把五花肉用料酒、生抽、盐、鸡精、姜片腌制半小时,再把肉放在苦瓜里。上锅蒸十分钟。我还切了一个青椒,做了个青椒盅。
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步骤4/5
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把蒸出来的汤汁放在锅里,放些淀粉生抽勾芡一下,浇在苦瓜盅上。
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最后一步
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在撒着葱花,完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-15
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