仔姜炒巴沙鱼片
巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类。肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
冷冻的巴沙鱼放在常温下自然解冻,鱼切片,加料酒、盐、水淀粉,腌制15分钟。
-
步骤2/12
点击查看大图
仔姜、红椒洗净。
-
步骤3/12
点击查看大图
仔姜切片,红椒切小块。
-
步骤4/12
点击查看大图
锅放火上,大火烧热锅底,转中小火倒入植物油。
-
步骤5/12
点击查看大图
五成热时放入花椒。
-
步骤6/12
点击查看大图
放入腌好的鱼片。
-
步骤7/12
点击查看大图
定形后,翻身,加入老抽炒匀。
-
步骤8/12
点击查看大图
放入仔姜。
-
步骤9/12
点击查看大图
翻炒3分钟左右。
-
步骤10/12
点击查看大图
放入甜椒。
-
步骤11/12
点击查看大图
炒匀。
-
最后一步
点击查看大图
起锅即成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-15
仔姜炒巴沙鱼片的相关分类
仔姜炒巴沙鱼片的相关推荐
-
糖醋渍仔姜
32111人看过 -
鱼片
396641人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌鸡丝
7081024人看过 -
虾仁炒西兰花
7347850人看过 -
快手糖醋排骨
2619989人看过 -
陈皮绿豆沙
142547人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5494797人看过 -
海鲜粥
85211人看过 -
海带排骨汤
3114851人看过 -
青椒鱼片
218681人看过 -
照烧鸡腿饭
56734847人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1161435人看过