肉末茄丁打卤面
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步骤1/6
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①茄子切成丁②撒入少许盐③腌制10分钟
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步骤2/6
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①猪肉切丁②青椒切丁③葱切葱花④姜蒜切末
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步骤3/6
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①锅倒油烧热②倒入葱姜炒③倒入肉丁翻炒至变白④淋入料酒去腥⑤倒入茄丁翻炒
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步骤4/6
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①翻炒至茄子软化后加入水②加入盐、生抽烧开
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步骤5/6
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①倒入青椒丁②加热到汤汁粘稠③倒入蒜末拌匀
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最后一步
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①水烧开倒入面煮熟后捞出来在凉白开里过一下再捞出来②淋上之前调好的料
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发布于 2017-07-15
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