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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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一个人慌慌张张开始做菜才想到拍个教程，有点粗糙

食材清单加入采购清单

排骨 10-15小块

、

白糖 3汤匙

、

番茄酱 4汤匙

、

水适量

、

大蒜 2粒

、

淀粉/香炸粉适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把排骨洗干净，加入香炸粉跟面粉，拌均匀，今天家里没有面粉就用的淀粉跟香炸粉
步骤2/8 点击查看大图
油锅预热，放入已经做好的排骨，中大火炸一会儿
步骤3/8 点击查看大图
炸至表面微黄捞出
步骤4/8 点击查看大图
放碗里微凉一会儿，让后油锅加热，大火炸至金黄捞出备用
步骤5/8 点击查看大图
准备好蒜，白砂糖，番茄酱
步骤6/8 点击查看大图
锅里放一点点油，放入白糖融化，加入番茄酱拌迅速均匀
步骤7/8 点击查看大图
把炸好的排骨跟蒜倒进去，炒均匀，让每一粒排骨都沾上
最后一步点击查看大图
然后就可以起锅开吃啦～～

小贴士

炸排骨要注意火候，火不能太小，也不能太辣，第一次炸的时候要用中火或者再大一点点炸，这样做出来的排骨才不会太硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-14

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