(满满不老容颜花青素)蓝莓果酱
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步骤1/9
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蓝莓洗净,沥干水分。
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步骤2/9
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放糖,搅拌均匀,用勺子压一压蓝莓,然后静置半小时。
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步骤3/9
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用小火慢慢熬,待白糖都融化,放柠檬汁。一边熬,一边搅动搅动,以免糊锅。
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步骤4/9
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熬着熬着,会感觉液体量越来越多。
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步骤5/9
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这颜色,看上去在熬制一锅毒药。
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步骤6/9
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继续熬,液体量越来越少,膏体浓稠起来。
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步骤7/9
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倒进高温消毒过的瓶子里,待其放凉,入冰箱冷藏。
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步骤8/9
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500g,一斤蓝莓,就浓缩成这样两罐。
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最后一步
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最后温馨提醒一下:穿好围裙再熬,因为汁水会偶尔爆出来,可能会溅到衣物。蓝莓汁颜色漂亮极了,但是,染在衣服上也是蛮难洗掉的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-14
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