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麻酱汤饵块的做法

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麻酱汤饵块

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饵块是云南名小吃，用大米做的，可以烤、炒、煮。这个菜谱介绍煮饵块的方法。

食材清单加入采购清单

饵块 2块

、

黄瓜 1个

、

白菜 3片菜叶

、

芝麻酱适量

、

芝麻油少许

、

花椒油少许

、

白胡椒粉少许

、

食盐适量

、

矿泉水 1000ml

、

辣椒酱适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄瓜洗净去皮备用。
步骤2/12 点击查看大图
将黄瓜切成小坨。
步骤3/12 点击查看大图
白菜洗净切好。
步骤4/12 点击查看大图
饵块每个人两片。
步骤5/12 点击查看大图
把饵块切片。
步骤6/12 点击查看大图
酥肉，可以切小或者就这样。
步骤7/12 点击查看大图
在锅中放入矿泉水和一坨芝麻酱。
步骤8/12 点击查看大图
水开后，把芝麻酱搅匀。
步骤9/12 点击查看大图
放入白菜。
步骤10/12 点击查看大图
放入酥肉。
步骤11/12 点击查看大图
放入饵块和黄瓜。
最后一步点击查看大图
放入酱油、芝麻油、花椒油、食盐和辣椒酱。煮开后即可停火。美味的麻酱汤饵块就做成了。

小贴士

饵块用开水烫一会儿就熟了，所以它不经煮，要少煮一会儿，否则容易煮浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-14

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