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小辣椒炒鸡胸肉的做法

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小辣椒炒鸡胸肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

生姜三到五片

、

小香葱一把

、

小红椒三根

、

小米椒一根

、

香菜一把

、

盐一勺

、

红糖一勺

、

生抽，老抽少许

、

生粉一勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
.鸡胸肉洗净切丁。用生抽，红糖，生粉腌渍十分钟。（我喜欢放冰箱，肉质更紧致。）
步骤2/3 点击查看大图
.香菜取根同小红椒，小米椒切细备用。
最后一步点击查看大图
.起油锅，油热五成放入生姜片，香葱段爆香，倒入腌制好的鸡丁翻炒直至变金黄色。鸡丁喷料酒，加老抽，盐少许，继续翻炒。加入适当清水，准备收汁。收汁前放入前期准备的小红椒，小米椒，香菜根。大火翻炒，收汁。完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-14

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