蒸鸡蛋
小宝爱吃的蒸鸡蛋，今天空闲就写个谱，伙伴们一起蒸起来哦，可甜可咸，随意换着来。
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步骤1/10
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备好如图所用食材。
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步骤2/10
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鸡蛋里加入细盐打散。
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步骤3/10
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再加入温水，继续打至融合。
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步骤4/10
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将打好的蛋液过滤二次。
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步骤5/10
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再用匙子将细泡沫沥出。
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步骤6/10
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用保鲜膜包好容器。
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步骤7/10
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入蒸锅隔水，先中火蒸煮至汤底开，再转小火蒸10-12分钟左右就可以。
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步骤8/10
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蒸好后按个人喜好添加葱油酱油葱花。
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步骤9/10
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这样子一份嫩口又细腻的蒸鸡蛋就完成了。
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最后一步
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看得到的细腻有味哦。
蒸的时候注意，火候不要太大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-14
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