紫薯吐司
浏览 203575 · 收藏 1048 · 学做 1
紫薯益处多多,天然的颜色很有颜值,把紫薯泥加入面粉中做出的吐司颜色呈现粉紫色,非常漂亮。面团用了冷藏液种的方法,成品组织细腻柔软,放上两天也依旧很柔软哦。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
高筋面粉
180克
、
白糖
20克
、
耐高糖酵母粉
2克
、
鸡蛋
1个
、
高筋面粉(冷藏液种)
75克
、
耐高糖酵母粉(冷藏液种)
1克
、
水
45克
、
盐
2克
、
紫薯泥
100克
、
玉米油
25克
、
水(冷藏液种)
75克
烹饪步骤
-
步骤1/20
点击查看大图
先做液种:1克的酵母粉用75克的水化开,加入75克的高筋面粉中,搅拌均匀盖上保鲜膜。室温发酵一小时后放入冰箱冷藏发酵至少17个小时。
-
步骤2/20
点击查看大图
把冷藏液种和其他配料一起倒入面包机桶里(酵母粉和盐对角放,避免直接接触影响活性)
-
步骤3/20
点击查看大图
把桶放入面包机里。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2017-07-14
换个做法
紫薯吐司的其他做法
紫薯吐司的相关分类
紫薯吐司的相关推荐
-
提拉米苏巧克力巴斯克蛋糕
107578人看过 -
南瓜椰蓉面包,香甜又好吃
129112人看过 -
好吃到舔盘的茄汁日本豆腐
2673760人看过 -
锅包肉
150456人看过 -
梦龙脆皮冰面包
299105人看过 -
#本周热榜#巧克力熔岩蛋糕
25594人看过 -
#女神野餐记#芒果布丁
148245人看过 -
什锦虾仁饺子
51091人看过 -
自制枣泥馅
284376人看过 -
#美味开学季#韭菜鸡蛋虾仁锅贴
186368人看过 -
美味枣糕
9235人看过 -
肉松蛋糕卷#豆果5周年#
7196人看过