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简箪凉拌豆油皮的做法

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简箪凉拌豆油皮

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热的啥也不想说做个不开火的菜菜

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简箪豆油皮 1张

、

胡萝卜 150G

、

青瓜 150G

、

香菜适量

、

大蒜适量

、

花椒适量

、

油适量

、

香油适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

生抽适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好原料图上忘记摆上大蒜和花椒了
步骤2/12 点击查看大图
简箪豆油皮用凉水浸泡10分钟，泡软。
步骤3/12 点击查看大图
豆油皮需要泡10分钟，这时可以准备辅料，黄花胡萝卜切丝，香菜切段。
步骤4/12 点击查看大图
大蒜拍碎和香菜杆花椒一同放到碗里备用
步骤5/12 点击查看大图
炒锅擦干，锅烧热，放适量油烧沸。烧沸后倒入有大蒜香菜花椒的碗里。
步骤6/12 点击查看大图
热油泼大蒜香菜杆花椒可以激发出食材的香味。（喜欢吃辣的可以放点干辣椒段或者粉）
步骤7/12 点击查看大图
10分钟后豆油皮泡好了，
步骤8/12 点击查看大图
把泡好的豆油皮沥干水分，折叠成条装切成细丝
步骤9/12 点击查看大图
所有材料准备好，放到一个大碗里面。
步骤10/12 点击查看大图
碗里加入适量盐胡椒粉香油生抽醋（各家口味不同调料的分量按家里喜爱分量来哈）
步骤11/12 点击查看大图
把主角简箪豆油皮和辅料调料统统拌拌拌搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
.一碗小米粥一份凉拌豆油皮清清爽爽过夏天.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-14

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