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青瓜鸡蛋肉松米饭卷的做法

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青瓜鸡蛋肉松米饭卷

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适合夏天吃的米饭卷哦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

青瓜一根

、

肉松适量

、

大米 200克

、

熟黑芝麻少许

、

海苔少许

、

熟白芝麻少许

、

番茄沙司少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材。肉松里拌入少许海苔和白芝麻，大米里可适量加入一些糯米。
步骤2/13 点击查看大图
先煮米饭（如果不添加糯米的，水量可比平时略多一点点），同时备好竹帘和油纸（也可用保鲜膜代替）。
步骤3/13 点击查看大图
平底锅小火煎好鸡蛋皮，不用放油哦。
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋皮切成条
步骤5/13 点击查看大图
青瓜洗净去皮，切成条，长度比竹帘宽略短一些。
步骤6/13 点击查看大图
米饭煮好了，盛到碗里。
步骤7/13 点击查看大图
竹帘上铺上油纸（比竹帘要大一圈边），先撒上黑芝麻，再铺上米饭，压平。
步骤8/13 点击查看大图
依次摆入青瓜条、鸡蛋条、肉松，再挤入番茄沙司。
步骤9/13 点击查看大图
卷起来
步骤10/13 点击查看大图
两头扭起来
步骤11/13 点击查看大图
同样的方法再做第二个
步骤12/13 点击查看大图
中间切开，就OK了哦！
最后一步点击查看大图
开吃啦！清爽的口感，很适合夏天哦！

小贴士

喜欢口味重一点的，可自行加入其它食材，或增加调味料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-14

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