香菇焖鸡肉
鸡肉和香菇向来是个好搭配,当然我说的不是冬菇滑鸡,而是酱汁焖鸡哦;鸡腿肉完美吸收酱汁,融合冬菇的香味,简直完美搭配,无下限的勾引味蕾~吃完肉肉,酱汁还可以拌饭吃,家里小朋友吃的根本停不下来。 欢迎关注公众号:鲜燕夫人,将有更多的独家家常菜谱,让你轻松搞定每一顿!
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步骤1/8
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材料准备好(鸡腿肉切成块状,洗净沥干水分~香菇用水洗干净后,放入热水80克泡软)
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步骤2/8
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香菇泡约15分钟后,变软,然后把香菇芯去掉,再切成小块沥干水分备用~
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步骤3/8
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锅烧热油,放入切好的鸡块大火快炒半熟~
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步骤4/8
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瓷煲热油~
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步骤5/8
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然后把炒半熟的鸡转到瓷煲,再加入陈皮、八角和冰糖~
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步骤6/8
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接着倒入生抽、老抽、料酒~
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步骤7/8
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放入香菇,倒入适量的清水搅拌(如果想酱汁粘稠,这时候可以适量加些生粉),盖上煲盖焖15分钟左右至收汁~
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最后一步
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可以上饭桌了,吼吼!
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发布于 2017-07-14
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