极具风味的浓香芝士曲奇
芝士狂饭请看过来,这款咸口味曲奇,一口下去,满满都是浓浓的芝士味道~
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步骤1/13
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提前把材料准备好,黄油室温软化到手指可以轻松戳动的状态
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步骤2/13
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黄油打发到略微蓬松的状态
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步骤3/13
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加糖粉继续打发
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步骤4/13
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加入蛋黄继续打发
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步骤5/13
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打发到颜色发白的状态即可
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步骤6/13
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筛入低筋面粉,加入盐和芝士碎丁,切拌均匀
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步骤7/13
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此时的面团应该是成团但不黏手的,也不会附着在盆子内壁
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步骤8/13
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抓一块放在秤上,保持每一块都在25g左右,团圆
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步骤9/13
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像玛格丽特一样用拇指摁下去
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步骤10/13
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抹上蛋黄液 放上切成小方块的芝士片,挤上沙拉酱,根据个人口味放上芝麻,肉松,椰蓉等
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步骤11/13
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180度,中层,烤15分钟左右
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步骤12/13
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出炉晾凉即可食用
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最后一步
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香浓芝士曲奇跟牛奶更配哦~
1.成品大概20个左右
2.芝士一定是用芝士片
3.这个口感是比较酥松的,虽然长得有点像桃酥,但是入口即化,层次感丰富
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-14
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