长寿面温泉蛋 周六
每天一道美味早餐,开启一天能量。一周吃腻了甜的芝士,油的培根,来点中式的换换口味吧。 整个只花了5分钟!
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步骤1/6
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取出大碗,依次放入虾皮,紫菜,盐,糖,鸡精,醋,酱油。
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步骤2/6
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水烧开,放入龙须面。
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步骤3/6
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放入胡萝卜,青菜,换成你喜欢的蔬菜。
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步骤4/6
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3分钟后趁水滚倒入放好调料的碗中。
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步骤5/6
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(温泉蛋)剩余水直接打入鸡蛋,延锅边一个方向搅拌。凝固后蛋黄表白,大约需要2分钟。用勺子只捞出蛋放入碗中。
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最后一步
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淋入香油麻油,开吃!
水开后,一定要等水波纹平静才可打入鸡蛋,高度要低,否则会散开。打入后一定开大火搅拌这样鸡蛋成型快,内部是糖心。
省心又好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-14
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