柑橘蜜
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个人很喜欢蜂蜜柚子茶,但外面买的,多少有保鲜剂,各种调味剂,自己做柑橘蜜,口感也很好,咽喉干的,来两勺,冲水喝,实在太滋润喉咙了,还有回甘
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烹饪步骤
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步骤1/2
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柑橘摘掉果茎,洗干净,放两勺盐,继续搓洗表面,洗干净后,一个果子切开四分,放到一个干净,无油无水的容器中,加入所有砂糖,柠檬皮切碎,一起倒入,搅拌均匀,腌制半小时
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最后一步
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半小时后,把腌制好的果子倒进无油无水锅子里,小火慢慢煮,煮至表皮跟果肉都透明即可,放凉了之后再加入蜂蜜,搅拌均匀,放冰箱就可以了,想喝就盛点冲水喝
小贴士
1.洗柑橘时用盐搓洗,更好地洗干净果子表示的脏东西
2.冲水喝时,建议不要用开水直接冲,50度左右的水冲,因为有蜂蜜,水温太高破坏蜂蜜的功效
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-13
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