酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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广州天气越发的热，一家子一点胃口都没有，都想吃酸辣的东西，酸辣土豆丝比较下饭，经济实惠，只要3块钱就解决了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆（中等大小） 2个

、

干辣椒适量

、

蒜 2瓣

、

葱 1根

、

白醋 2勺

、

盐适量

、

生抽适量

、

白砂糖少许

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
土豆去皮切丝，粗细自己喜欢就好
步骤2/14 点击查看大图
泡入清水中浸泡5分钟，去除土豆淀粉
步骤3/14 点击查看大图
泡好土豆冲洗干净，滤干水分备用
步骤4/14 点击查看大图
干辣椒剪小段、姜切丝、葱切段、蒜切碎
步骤5/14 点击查看大图
锅烧热倒入适量油，放入干辣椒、葱段、姜丝、蒜一起爆出香味
步骤6/14 点击查看大图
加入土豆一起翻炒片刻
步骤7/14 点击查看大图
倒入2勺醋一起翻炒
步骤8/14 点击查看大图
加入少许白砂糖
步骤9/14 点击查看大图
倒入少许生抽调味、调色
步骤10/14 点击查看大图
加入一小勺盐
步骤11/14 点击查看大图
出锅前淋少许香油调味
步骤12/14 点击查看大图
撒上葱花装盘
步骤13/14 点击查看大图
超级下饭的酸辣土豆丝就好了
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/14

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小贴士

酸辣土豆丝炒下饭，我家孩子今天晚上吃了三碗米饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-13

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