是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
荷塘三宝的做法 点击查看大图

荷塘三宝

浏览 33821 · 收藏 183
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



在武汉,人们已经迫不及待的将这个时节最嫩生的莲藕、菱角、莲米,清炒成一道天然组合的菜肴---“荷塘三宝”,它不管是在高档酒楼特色菜馆,还当地老百姓的餐桌上, 都是最受追捧的应季特色菜肴。这菜做法也极其简单,备好料后,从下锅到端上桌5分钟不到就可搞定,着实快手。炎热的夏季,餐桌上的这道素雅小炒“荷塘三宝”,不仅清甜爽口,更具有清凉解暑功效,美食吃的就是时令,吃的就是“鲜”!赶紧来品尝一下吧。
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
小贴士

1. 先焯煮一下莲子和菱角米,再放入藕丁进去焯一下就捞出来,用凉水冲下口感更爽脆; 2. 因为这三样都是寒性, 所以一定加入点姜末; 3. 加入点糖更能提现它们的鲜甜味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-07-13

换个做法

荷塘三宝的相关分类

荷塘三宝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”