虾仁韭黄煎蛋
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步骤1/5
韭黄切段,蒜头剁蓉,鸡蛋打成蛋液,下少许盐,虾仁去虾线,下少许盐,胡椒粉腌制
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步骤2/5
热锅下油,蒜蓉爆香,虾仁下锅炒至变色,盛出。
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步骤3/5
油留锅内,炒韭黄,下一丢丢盐,韭黄变软,和虾仁一起翻炒多片刻,然后摊开,倒入蛋液。
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步骤4/5
看表面蛋液稍稍凝固的时候,翻面。
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最后一步
点击查看大图
撒葱花,装碟。
喜欢嫩滑的口感的亲,就不用摊蛋饼了,蛋液倒入锅内时就开大火翻炒几下,蛋液凝固就可以盛出。这就是滑蛋啦。有什么建议的亲们可以在评论里说噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-13
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