啤酒做菜,清凉解暑惹人爱
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步骤1/18
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一、啤酒花蛤1.清洗花蛤
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步骤2/18
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2.煮至外壳打开
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步骤3/18
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3.捞出温水冲洗
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步骤4/18
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4.姜片,蒜瓣,小香葱,香菜,朝天椒等配料切末
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步骤5/18
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5.热锅倒油,倒入姜蒜辣椒末,炒香
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步骤6/18
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6.花蛤1千克,料酒50克,啤酒200毫升,大火至汤汁收浓
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步骤7/18
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7.盐半勺,生抽2勺,白糖1勺,香油适量,翻炒
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步骤8/18
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8.撒葱花香菜
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步骤9/18
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9.完成。
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步骤10/18
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二、啤酒卤蛋1.烧水,煮鸡蛋,煮熟捞出,放入凉水中
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步骤11/18
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2.鸡蛋去皮,表面划刀
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步骤12/18
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3.鸡蛋5个,盐5克,白糖10克,生抽1勺,啤酒300毫升,大火烧开小火收汁。
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步骤13/18
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4.完成。
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步骤14/18
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三、啤酒苦瓜1.苦瓜切开,挖出种子,切片
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步骤15/18
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2.装入密封罐,啤酒300毫升,密封,冰箱冰镇30分钟
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步骤16/18
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3.啤酒倒出
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步骤17/18
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4.鸡精3克,盐1勺,白糖1勺,枸杞适量,搅拌均匀
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最后一步
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5.完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-13
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