虾仁玉米豆腐羹
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步骤1/8
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豆腐用清水冲洗下，再用热开水泡一会儿
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步骤2/8
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虾仁洗净用料酒泡会儿去腥，然后沥水再切碎备用（虾仁用整个还是切碎按个人喜好）
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步骤3/8
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豆腐切块沥水备用
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步骤4/8
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虾仁，葱花，玉米粒备用
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步骤5/8
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热锅冷油下豆腐
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步骤6/8
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豆腐少许走下油就好了，不要过多翻炒，否则会像我一样把豆腐碰碎了，样子不漂亮了。放玉米，虾仁，葱。
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步骤7/8
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倒一碗水，加糖2勺，盐1勺，烧开加淀粉
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最后一步
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豆腐嫩不能多碰容易碎，就没样子了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-13
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