是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

梅子酱的做法

点击查看大图

梅子酱

浏览 7.1万 · 收藏 282

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

梅酱做好还没有想好怎么用，也许烧烤沾排骨，或烧鹅，先做了再说。

食材清单加入采购清单

梅子 1775克

、

盐 180克

、

白糖 1000克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜青梅洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
拍破，捡出核。拍破的梅子核很容易拿出来。
步骤3/8 点击查看大图
剩下净梅子1775克。
步骤4/8 点击查看大图
放盐巴180克腌制一晚上。
步骤5/8 点击查看大图
第二天早上用水把多余的盐分冲掉。
步骤6/8 点击查看大图
用粉粹机加少量水搅烂。
步骤7/8 点击查看大图
放进面包机中，调果酱档，加白糖1000克。反复程序三次，把多余的水分收干。熬制的时候注意，时间不能太长，有一次熬了四次，果酱的颜色暗淡，还有点苦味。
最后一步点击查看大图
熬好的果酱味道像话梅糖，非常开胃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-13

换个做法

梅子酱的其他做法

梅子酱的相关分类

佛跳墙棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

梅子酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许