10元便当盒制作超萌HELLOKITTY冻芝士蛋糕

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依旧使用了大创DIASO购买的儿童便当盒（零食盒），这款便当盒在名创优品也能买到，淘宝也能找到哟！这次是基础款的牛奶冻芝士，如果想要其他口味，可以在芝士糊中混入抹茶粉、巧克力粉等等。

食材清单加入采购清单

【饼底材料】黄油 30g

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【饼底材料】消化饼干 60g

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【糕体材料】奶油奶酪 250g

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【糕体材料】淡奶油 150g

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【糕体材料】牛奶 100g

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【糕体材料】砂糖 50g

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【糕体材料】柠檬汁 1大匙

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【糕体材料】吉利丁片/粉 10g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先做饼干底消化饼干60克放入保鲜袋用面扙擀碎。
步骤2/15 点击查看大图
黄油30克，微波中火加热约30秒至融化。
步骤3/15 点击查看大图
饼干碎混入融化的黄油拌匀，
步骤4/15 点击查看大图
在便当盒中铺上保鲜膜，方便做好的蛋糕取出。
步骤5/15 点击查看大图
将混合好黄油的饼干碎倒入便当盒中用勺压平，放入冰箱冷藏待用。
步骤6/15 点击查看大图
奶油奶酪250克室温软化，用打蛋器打至顺滑。
步骤7/15 点击查看大图
吉利丁片10克放入凉水泡软。（TIP：鱼胶粉也是一样的喔！）
步骤8/15 点击查看大图
淡奶油150克、牛奶50克、砂糖50克在奶锅中混匀中火加热至快沸腾（锅边缘开始冒小泡泡）时关火，放入泡软的吉利丁片搅匀至完全融化。
步骤9/15 点击查看大图
分次倒入奶油奶酪中，边倒边用打蛋器搅打均匀。
步骤10/15 点击查看大图
将蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中，冷藏4小时+。
步骤11/15 点击查看大图
按照便当盒的形状在纸上画出HELLOKITTY，并用巧克力笔（或融化的巧克力）在油纸或者塑料片上画出五官和蝴蝶结，将画好的巧克力装饰放入冰箱冷藏或冷冻至变硬。
步骤12/15 点击查看大图
冻芝士蛋糕取出装入盘中，用刀将耳朵切成尖尖的猫耳。
步骤13/15 点击查看大图
巧克力装饰凝固后取下，与冻芝士蛋糕组合好。
步骤14/15 点击查看大图
可爱的HELLOKITTY芝士蛋糕就完成啦！
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤