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葱花卷

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青水zy

女儿喜欢吃葱花卷，隔段时间就会做一次。这次采用一次发酵的方法，面团中加了点泡打粉，先整形后发酵，比通常做法节省很多发酵时间。花卷口感炫软，非常好吃。
食材清单 加入采购清单
中筋面粉 500克
、
酵母 3克
、
泡打粉 2克
、
白糖 15克
、
水 280克
、
盐 适量
、
小葱花 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、制作时也可以把葱、油和盐拌好直接涂抹在擀好的面片上。 2、椒盐口味的葱花卷也非常好吃，制作时加入椒盐粉即可。 3、做好的花卷放在蒸锅里给它足够的时间进行二次发酵，直到看到明显变大，用手轻拍蓬松有弹性再开火蒸制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-13

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