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兰花豆腐干

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晓菜料理学院

兰花豆干,因切好的豆腐干形似兰花得名，虽然是道传统小菜,满汉全席里却有它朴素的身影。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
大白干 4块
、
去皮五花肉 150g
、
鹌鹑蛋 12个
、
植物油 2杯
、
小葱 10g
、
生姜 10g
、
料酒 15g
、
生抽 20g
、
老抽 8g
、
糖 10g
、
八角 2个
、
桂皮 1块
、
五香粉 5g
、
清鸡汤 500毫升
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-07-13

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