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土豆这样做实在是太香太好吃了, 一动筷子就停不下来

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土豆 3个

、

盐适量

、

复合型红油适量

、

辣妹子酱适量

、

蚝油适量

、

干辣椒粉适量

、

花椒粉适量

、

十三香适量

、

鸡精适量

、

白芝麻适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆3个，刨去土豆皮，切成滚刀块，装入碗中。碗中加入适量的盐，搅拌均匀后腌制30分钟，让土豆入味。30分钟后加入适量的水，洗净多余的盐份，滤水捞出备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅烧热，去适量的油，光锅，下入土豆块，加入适量的水，盖上锅盖，焖至水份将干。
步骤3/5 点击查看大图
水份将干时，打开锅盖，淋入适量的油，小火慢煎，晃动锅子，不停翻面，将每一面煎黄煎香。
步骤4/5 点击查看大图
土豆煎好后，将土豆扒向锅边，加入适量的复合型红油，再加入适量的辣妹子酱和蚝油，炒香后和土豆一起炒均。炒均后，加入适量的干辣椒粉、花椒粉、十三香和鸡精，再撒上白芝麻和葱花，翻炒均匀，美味即成。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-13

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