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爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法

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爆浆蓝莓麦芬蛋糕

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食材清单加入采购清单

玉米油 75g

、

糖 70g

、

鸡蛋 1个

、

低粉 150g

、

泡打粉 2g

、

牛奶 100ml

、

蓝莓 120g

、

低粉（酥粒） 20g

、

糖粉（酥粒） 20g

、

黄油（酥粒） 10g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
蓝莓洗净沥干。
步骤2/15 点击查看大图
玉米油和鸡蛋混合均匀。
步骤3/15 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀。
步骤4/15 点击查看大图
低粉、泡打粉混合过筛和盐、糖加入3中翻拌均匀。
步骤5/15 点击查看大图
将混合后的蛋糕糊过一遍筛，使蛋糕糊更细腻，混合更均匀无颗粒。
步骤6/15 点击查看大图
加入沥干的蓝莓。
步骤7/15 点击查看大图
翻拌均匀。
步骤8/15 点击查看大图
倒入纸杯中，7、8分满即可，太满烤的时候容易溢出来。
步骤9/15 点击查看大图
制作酥粒。软化的黄油加入低粉和砂糖，手搓成颗粒。
步骤10/15 点击查看大图
搓好的酥粒均匀地洒在蛋糕表面上。
步骤11/15 点击查看大图
烤箱预热，200度20分钟左右。
步骤12/15 点击查看大图
出炉了！蓝莓爆浆了！
步骤13/15 点击查看大图
晒凉。
步骤14/15 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-13

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