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烤脆皮鸡

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烤脆皮鸡，很多次都想要烤一只很流口水的脆皮鸡，但又想着麻烦不想去做，脆皮鸡之所以麻烦是，准备时间太多长，因为想要皮脆肉又嫩，必须先在烤之前把皮的表面完全的吹干水份，这样烤出来的鸡才能好吃
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三黄鸡 1只
、
耗油 40克
、
酱油 30克
、
盐 3克
、
黑椒碎 适量
、
料酒 适量
、
蒜 2个
、
洋葱 1/4个
、
蜂蜜水 适量
、
罗勒碎 适量
烹饪步骤
小贴士

1、 腌制时间要长点，这样肉才能更入味，如果是时间比较紧的话，那也可以腌制3-4小时，不用腌一夜也可以的 2、 表面要凉风吹干，这样表皮才能很脆皮，不然就不是脆皮鸡了，所以这步一定不能省 3、 烘烤温度看自家烤箱温度，正常180度-200度都可以的，时间根据鸡的大小而定，一般要50-70分钟才能好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-13

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