十香菜培根披萨
披萨是一种非常方便的食物,相比较来说,我家人更喜欢薄底无边的披萨。 今天这个披萨属于超级省事型的,我用了现成的番茄罗勒酱,省去了熬酱汁的麻烦又保证了美味,再加上新鲜的番茄和香香的培根,小朋友一个人吃了5/8个,据他说还可以再吃。 添加了一种特别的食材,十香菜,状似薄荷但却不是,香味更迷人。 东菱岩烤烤箱,更适合烤披萨。
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称量好食材。
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面团材料除了亚麻籽油都放进面包机内。
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选择饺子面团程序,开启面包机。
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剩余8分钟的时候加入亚麻籽油,揉面至程序结束。
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揉好的面团放入容器,盖保鲜膜开始发酵,现在天热,室温即可。
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发酵至两倍大,面团可以戳出不回缩的洞即可。
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面团轻按排气。
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擀成薄薄的胚子,薄了才好吃。
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烤盘刷一层油。
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饼底放在烤盘里,扎一些洞。
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挤上番茄罗勒意大利面酱。
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用刷子抹均匀,适当厚一点,但也不要太多,我大约用了半包50克的样子。
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撒上圆葱丝,铺一大半奶酪。
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铺上培根,番茄片,再铺上剩余奶酪,撒上十香菜。
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烤盘放入东菱电子岩烤烤箱,选择披萨程序,开始烤制。
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程序结束,烤好的披萨。
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很诱人。
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有只小手在偷好吃的
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最后一步
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无边薄底的披萨才是披萨的打开方式。
1、这款烤箱温度准确,上色均匀,选择相应的烘烤程序即可,不需要调整什么,真的超省心。
2、十香菜换成罗勒也可以,和酱汁的味道也契合。
3、薄底披萨更好吃,尽量铺材料到边缘,无边的披萨才是最美味的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-12
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