秋葵土豆泥
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆隔水蒸熟,放到碗里加牛奶和盐1g(一小勺)用勺子砸碎,成泥。
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步骤2/4
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秋葵用热水焯一下,然后用冷水冷却,切掉头部,取2根切成星星,剩下中间剖开
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步骤3/4
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把土豆泥抹到秋葵上,摆盘
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最后一步
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热锅,放少量豆油,加入海鲜酱油一大勺5g,一小勺白糖5g,少量盐1g.锅里冒泡时,浇汁到菜品上。完成!
小贴士
秋葵可以中间拦一刀,不然太大不好放进嘴里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-12
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