月湾香青椒皮蛋
前几天做了几道好吃的老鸭汤,最近天气也越来越热了,大家也就懒得动手了。我今天就分享简单美味的凉拌青椒皮蛋,这个皮蛋是我们月湾香老鸭下的蛋,味道很不错的哦!有喜欢的朋友可以叫我微信购买哦!
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步骤1/5
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将月湾香土皮蛋剥壳,洗净,切好,摆盘。
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步骤2/5
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将辣椒蒜洗净,切碎。
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步骤3/5
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锅中放油烧热后放入青椒和蒜,爆香。
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步骤4/5
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再放入适量的盐、生抽和醋,一起炒。
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最后一步
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最后把炒好的青椒放入皮蛋盘中,一盘美味的青椒皮蛋就做好了。
皮蛋的功效与作用
润喉
去热
醒酒
去大肠火
治泻痢皮蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-12
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