椰奶木瓜炖雪蛤
雌雪蛤的输卵管里的营养物质，即林蛙油是名贵的食品、补品、药品具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。
-
步骤1/10
点击查看大图
我买的原只雪蛤然后叫店员帮忙剥的，也可以自己剥。比买雪蛤膏更真材实料。一只能有15g左右，剥好的量能够2-4人吃。这个就是一个泡发后的量，大概泡发出来有140g。泡发很简单，就是凉白开或者过滤掉水泡8-10小时，一般泡过夜就可以了，然后除一些杂质就好了。
-
步骤2/10
点击查看大图
木瓜我选了生一点的，就不容易炖烂
-
步骤3/10
点击查看大图
木瓜切块放入炖盅
-
步骤4/10
点击查看大图
把雪蛤倒入
-
步骤5/10
点击查看大图
加入开水
-
步骤6/10
点击查看大图
放入姜片，去腥，驱寒。加盖炖半小时
-
步骤7/10
点击查看大图
放入两颗冰糖再炖20分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
喝的时候加入椰浆（也可以加入牛奶，淡奶油等）
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
夏天需要多补水，所以比起原只木瓜炖，我更推荐切块炖糖水来喝。凡事都是适量最好，雪蛤虽好，但是不要每次不要吃太多，否则物极必反。一只雪蛤剥出来的量其实2-4个人喝糖水其实是够的了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-12
椰奶木瓜炖雪蛤的相关分类
椰奶木瓜炖雪蛤的相关推荐
-
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13627476人看过 -
#我心中的冬日限定#脆皮烤五花肉
442263人看过 -
#秋日养生这样吃#菌菇鸽子汤
139586人看过 -
海肠饺子
95148人看过 -
馋哭你的脆皮五花肉——专治不爱吃肥肉的小朋友
6862158人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2275095人看过 -
孜然羊肉片
671918人看过 -
滋阴养颜 补气血的雪蛤银耳
142043人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#空气炸锅版香蕉烤蛋奶
191047人看过 -
橙子蒸蛋羹 宝宝健康食谱
415686人看过 -
懒人快手菜『孜然羊肉』
1680600人看过 -
葱爆孜然羊肉
57162人看过
